近年、寿司は日本を代表する
世界的な食文化でありながら、
日本の食材を使った本格的な寿司は
一部の高級店で富裕層のみ提供されています。

我社では立ち食い、宅配、による
コストカットと流通の革新、
全国の食材や商品の堀り起こしに努力し適正な価格で一般的な『食』として日本の伝統的な寿司を
提供していきます。

価格的に有利な外国からの食材が蔓延する中、
価値のある日本列島の食材を使用し、漁業、農業、加工業、等々地方の生産を活性し、
消費者の日常の生活を豊にすることに
少しでも貢献できればと考えております。

​今後とも誠心誠意努力してまいります。